Zdrowe cukierki z miodem w trzech wersjach

Mój pomysł na trzy wersje zdrowych cukierków z miodem.

Wersja 1: Kokos z żurawinką
- garść żurawiny,
- 3 łyżki kokosu,
- łyżeczka oliwy,
- 1,5 łyżki miodu wielokwiatowego

Wersja 2: Ciasteczkowe migdałki
- 4 małe herbatniki,
- 3 łyżki płatków migdałowych,
- łyżeczka oliwy,
- 1,5 łyżki miodu wielokwiatowego

Wersja 3: Cynamonowy słonecznik
- łyżeczka cynamonu,
- 3 łyżki słonecznika,
- łyżeczka oliwy,
- 1,5 łyżki miodu wielokwiatowego

Jak robimy?
Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę oliwy. Zależnie od wersji wrzucamy: kokos/migdały/słonecznik i dosłownie minutkę prażymy.

Następnie dodajemy drugi składnik, a na koniec miodek. Dokładnie mieszamy, chwilkę prażymy (do roztopienia miodu) i przelewamy na folię spożywczą formując placki.

Wkładamy na 10 minut do lodówki.

Jak zastygnie to kroimy lub łamiemy na kawałki. Smacznego kochani!

Porady i wskazówki:
- Folia spożywcza trochę się podkurczy pod wpływem karmelu ale bez obaw - nie przyklei się. Jest do tego celu najlepsza - łatwo od niej odkleić masę. Nie radzę wylewać na talerz czy inne naczynie.
- Wyczyśćcie od razu patelnię - inaczej późniejsze potrawy będą miały karmelowe smaki, co niekoniecznie pożądane jest np. w jajecznicy :P Najlepiej zalać patelnię wodą i podgrzać. Wylać i wytrzeć papierowym ręcznikiem.

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Krem bananowo-owsiany z miodem

2. Miód z dziką różą

3. Naleśniki bananowe z miodem

4. Dyniowe drożdżowe z awokado

5. Budyniowa owsianka czekoladowa z miodem

6. Puszysty omlet z bananami

7. Miodowa owsianka

8. Serniczki z malinami i miodem

9. Placki z borówkami, miodem i cytryną

10. Marchewkowe naleśniki z miodem

11. Pełnoziarniste placki z gruszką i miodem z pyłkiem pszczelim

12. Banan w cieście

13. Gofry drożdżowe z jogurtem greckim i miodem o smaku truskawkowo-waniliowym

14. Naleśniki w karmelizowanym sosie pomarańczowym z miodem

15. Tosty na słodko

16. Plackowe brownie z cukinią i miodem

17. Placki bananowo-owsiane z miodem 

18. Puchowa owsianka na różanym mleku 

19. Ciasto dyniowe z rabarbarem i miodem 

20. Pancakes cytrynowe z miodem 

21. Jabłko w cieście z karmelizowanym słonecznikiem

22. Lawendowe ciasto dyniowe

23. Kiwi w cieście z miodem rzepakowym

24. Omlet z ananasem, czekoladą i miodem

25. Racuchy z bananami i miodem

Odwiedź również mój blog: My Sweet Morning