Jabłko w cieście z karmelizowanym słonecznikiem

Mój przepis na jabłko w cieście z karmelizowanym słonecznikiem.

Składniki:
- 1 jabłko,
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej,
- 1,5 płaskiej łyżki stewii,
- 1 jajko,
- 1/3 szklanki mleka,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki cynamonu.

Składniki na karmelizowany słonecznik:
- 2 łyżki łuskanego słonecznika, 
- 1,5 łyżki miodu wielokwiatowego (Anielskie Przysmaki),
- łyżeczka lub więcej cynamonu,
- łyżeczka oliwy.

Jak robimy?
Jabłko kroimy w plastry (grube), wykrajamy środek.

Ciasto przygotowujemy z całego jajka, ubitego z mlekiem i stewią.

Następnie powoli dodajemy mąkę, cynamon, proszek. Ciasto powinno wyjść gęste i lepkie.

Moczymy plastry jabłka w cieście z obu stron i przekładamy na patelnię, na mały gaz. Bez tłuszczu.

"Sos" ze słonecznika robimy na końcu. Na patelnię dajemy łyżeczkę oliwy.

Gdy się rozgrzeje wrzucamy słonecznik i po minutce dodajemy miód. Dokładnie mieszamy.

Na koniec posypujemy cynamonem i mieszamy ponownie.

Smacznego!

UWAGA! 
- Plastry jabłka muszą być grube, bo inaczej się połamią.
- Miska z ciastem powinna mieć płaskie dno - ciasto ma szansę wtedy oblepić dokładnie plastry.
- Karmelizowany słonecznik przyklei się Wam do wszystkiego - doświadczyłam tego! Może więc lepiej nałożyć go na folię spożywczą (nie papier!) kawałkami i gdy stężeje nałożyć jak cukierki na talerzyk albo zalać całością placuszki.

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Krem bananowo-owsiany z miodem

2. Miód z dziką różą

3. Naleśniki bananowe z miodem

4. Dyniowe drożdżowe z awokado

5. Zdrowe cukierki z miodem w trzech wersjach

6. Puszysty omlet z bananami

7. Miodowa owsianka

8. Serniczki z malinami i miodem

9. Placki z borówkami, miodem i cytryną

10. Marchewkowe naleśniki z miodem

11. Banan w cieście

12. Gofry drożdżowe z jogurtem greckim i miodem o smaku truskawkowo-waniliowym

13. Naleśniki w karmelizowanym sosie pomarańczowym z miodem

14. Tosty na słodko

15. Plackowe brownie z cukinią i miodem

16. Budyniowa owsianka czekoladowa z miodem 

17. Puchowa owsianka na różanym mleku 

18. Ciasto dyniowe z rabarbarem i miodem 

19. Pancakes cytrynowe z miodem

20. Placki bananowo-owsiane z miodem

21. Lawendowe ciasto dyniowe

22. Kiwi w cieście z miodem rzepakowym

23. Ananas w czekoladowym cieście

24. Omlet z ananasem, czekoladą i miodem

25. Racuchy z bananami i miodem

Odwiedź mój blog kulinarny: My Sweet Morning