Miodowe ciasto z sezamową bezą

Dziś przepis na przepyszne miodowe ciasto z kruchą sezamową bezą. Świetnie pasuje do ciepłej herbaty z cytryną.

Przepis na pyszne miodowe ciasto z sezamową bezą:

Składniki na bezę:
- 125 g cukru,
- 2 białka,
- dwie łyżki tahini (pasta sezamowa).

Wykonanie:
Białka ubijamy z cukrem. Na koniec dodajemy tahini i dokładnie mieszamy (masa jest bardzo płynna). Całość wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni. Po ostygnięciu kruszymy bezę na kawałki.

Składniki na ciasto:
- 220 g mąki,
- 135 g miodu,
- 100 g masła,
- 4 jajka,
- płaska łyżeczka sody.

Wykonanie:
Do miski wrzucamy masło w temperaturze pokojowej, jajka oraz miód, po czym dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy mąkę z sodą i ponownie mieszamy. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Po ostygnięciu ciasto smarujemy miodem i posypujemy pokruszoną bezą.

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Figi z jogurtem bałkańskim i pistacjami

2. Ciasto z mąką z czarnego ryżu

3. Ciasteczka lekko miodowe

4. Żurawina z miodem i wanilią

5. Pierniczki świąteczne z miodem

Odwiedź również mój blog: Kuchniokracja