Co decyduje o smaku, zapachu i kolorze miodu?
O smaku miodu decydują głównie kwasy organiczne, o zapachu = olejki eteryczne, a o kolorze - barwniki (flawony, antocyjany, karotenoidy, chlorofil).
Liczba wyświetleń: 1954
Komentarze z forum pszczelarskiego
blondynekkrk / 2016-04-17 19:07:44
Choć nazwy przerażają to jest to sama natura :)
Weź udział w dyskusji:














