Pszczelarze walczą w Wielkopolsce o uczciwe ceny. Wspólny skup miodu sposobem na lepsze stawki

Pszczelarze walczą w Wielkopolsce o uczciwe ceny. Wspólny skup miodu sposobem na lepsze

Pszczelarze walczą w Wielkopolsce o uczciwe ceny miodu i próbują w praktyce sprawdzają, czy wspólna sprzedaż większej partii  pozwoli im uzyskać lepsze warunki od odbiorców. W zorganizowanym skupie w regionie wzięło udział 23 pszczelarzy. Jak informuje prezydent Polskiego Związku Pszczelarskiego Krzysztof Witwicki, zgromadzony miód udało się sprzedać po cenie korzystniejszej dla producentów niż stawki oferowane w tegorocznym skupie. Dla dobra przedsięwzięcia ceny oraz ilość zebranego miodu nie są obecnie jawne. 

Wspólna sprzedaż miodu zamiast indywidualnych negocjacji

Organizacja skupu miodu w Wielkopolsce zwiększa siłę negocjacyjną pszczelarzy. W tym roku ceny w skupie na poziomie 12 zł za kilogram odstraszyły pszczelarzy. Brak miodu w skupie połączono natomiast z narracją o braku miodu w Polsce. Fala artykułów w prasie przytłaczała. To wzbudziło wiele obaw o dostępność surowca. Oddolnie pojawiła się jednak pszczelarska inicjatywa. Pszczelarze, zamiast indywidualnie rozmawiać ze skupami o cenie niewielkich partii surowca, połączyli siły i wystąpili jako większa, zorganizowana grupa.

Według Krzysztofa Witwickiego przeprowadzony eksperyment pokazał, że takie rozwiązanie może przynieść wymierny efekt. Prezydent PZP podkreśla, że uzyskana cena była wyższa niż poziomy, które w tym sezonie były oferowane pszczelarzom w skupach. Dokładna wysokość wynegocjowanej stawki nie jest jednak obecnie znana. Dodatkowo, według relacji wiceprezesa z Chodzieży, negocjacje i ustalenia z podmiotem skupującym miód od zrzeszonych pszczelarzy przebiegały bardzo pozytywnie. Z poszanowaniem pracy pszczelarzy i zrozumieniem. 

Pszczelarze mogą mieć większy wpływ na cenę

Dla pszczelarzy w Polsce kwestia ceny skupu pozostaje od lat jednym z najważniejszych problemów. Różnica pomiędzy stawką oferowaną za miód w skupie a ceną, jaką można uzyskać w sprzedaży bezpośredniej, sprawia, że część pszczelarzy decyduje się ograniczać sprzedaż hurtową. Co oczywiste, szukają innych kanałów zbytu.

Model zastosowany w Wielkopolsce jest odpowiedzią na ten problem. Większa partia miodu daje możliwość prowadzenia rozmów z odbiorcą z innej pozycji niż sprzedaż pojedynczych, niewielkich partii.

Krzysztof Witwicki przekonuje, że doświadczenia z Wielkopolski można wykorzystać w kolejnych województwach. W jego ocenie wspólne organizowanie skupu będzie jednym z narzędzi, dzięki którym pszczelarze będą mogli skuteczniej negocjować warunki sprzedaży swojego miodu. Współpraca i zjednoczenie się przynosi pszczelarzom wymierne korzyści. I to już widać. Z relacji organizatorów i uczestników akcji w Wielkopolsce bije duży entuzjazm.

Czy rozwiązanie z Wielkopolski pojawi się w innych regionach?

Krzysztof Witwicki zapowiada wdrażanie podobnego modelu w najbliższych dniach, w kolejnych województwach. Ostatecznie to jednak lokalne struktury i zrzeszeni pszczelarze zdecydują, czy chcą organizować wspólną sprzedaż na podobnych zasadach.

Stawki rzędu 12 zł za kilogram miodu to prosta droga do likwidacji polskich pasiek, dlatego przestaliśmy narzekać, a zaczęliśmy działać. - jak mówi Krzysztof Witwicki - Doświadczenie z Wielkopolski udowodniło prostą zasadę: pojedynczy pszczelarz w rozmowie z dużym skupem ma związane ręce, ale kiedy zrzesza się pszczelarzy z całego regionu z solidną partią towaru, warunki gry diametralnie się zmieniają. Pokazaliśmy, że polski miód da się sprzedać z poszanowaniem ciężkiej pracy pszczelarza. To nie był jednorazowy gest, tylko przetarcie szlaku, który chcemy powtórzyć w kolejnych województwach.

Wielkopolska to dopiero początek. W kolejnych województwach sytuacja wygląda identycznie – pszczelarze mają dość oddawania miodu za bezcen i magazyny w regionach są już pełne przygotowanego surowca. Mamy towar, mamy wolumen i widzimy ogromną determinację w terenie. Rozmowy z odbiorcami trwają i jestem przekonany, że z kolejnych regionów pszczelarze również uzyskają dobrą, godną stawkę. Pokazaliśmy, że zasady na tym rynku można zmienić. - podkreśla Prezydent PZP