Portal Pszczelarski

Forum pszczelarskie - Miodosytnictwo i kulinaria

Miodki z Krakowa Wróć do listy tematów

Liczba wyświetleń tematu: 4190

Zaloguj się aby obserwować temat

Strony: 1 2

blondynekkrk

2014-04-23 20:38:17

Kojarzycie te cukierki, które można kupić w dzień Wszystkich Świętych i w Zaduszki przed cmentarzami? Mają różne nazwy: miodki, miodek turecki itd. Z jakiego miodu się je robi i jak ktoś wie, to jak się je robi?:)

marcin

2014-04-25 07:58:48

Myślę, że receptura jest ściśle tajna. W przeciwnym razie można by je kupić w każdy dzień roku w pierwszym lepszym sklepie. A z jakiego miodu? Wydaje mi się, że do różnych wersji cukierków wykorzystywany jest inny miód.

mlody_pszczelarz

2014-04-29 22:30:43

pierwsze slysze

factis

2014-05-02 08:20:36

Z tego co wiem to oni nie używają właśnie miodu tylko cukier... Takie małe oszustwo żeby ich cena była w miarę atrakcyjna.

blondynekkrk

2014-05-04 08:52:12

Tzn tak szczerze miałem takie wrażenie, że miodek to jest tylko z nazwy... Ale czy oni mogą tak sobie legalnie nazywać coś miodkiem jak koło miodu nie stało?

mati

2014-05-07 08:47:19

to jes z cukru i orzeszkow zrobione i tluszczu niezbyt zdrowe ale smaczne

blondynekkrk

2014-05-09 08:51:18

Hmm jak jeszcze do tego tłuszcz dochodzi to już wcale mnie nie zachęca do jedzenia... Ale fakt faktem, są bardzo smaczne!

eryk16

2014-05-09 09:03:56

Nie ma co ich kupować. Kiedyś byłem w Krakowie 1 listopada i miałem okazję spróbować. Każdy pszczelarz będzie zawiedziony tym, że miodki są tylko z nazwy...

Strony: 1 2

Weź udział w dyskusji:




  Współpracują z portalem:

Celina Habryka

Celina Habryka

Autorka tekstów

Doktorantka w Katedrze Analizy i Oceny Jakości Żywności na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. Zajmuje się badaniem właściwości fizykochemicznych miodów.

Rodzaje miodu ze względu na pochodzenie

Podział miodów pitnych

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Autorka przepisów kulinarnych i bloga kuchniokracja.hanami.pl

Japonista, dziennikarka, badaczka kultury żywieniowej, autorka książek: "Tradycje kulinarne Japonii" i "Japońskie słodycze" (książka nominowana w 3 kategoriach do Gourmand World Cookbook Awards). Zajmuje się prowadzeniem warsztatów kulinarnych, a także spotkań z zakresu historii jedzenia, trendów kulinarnych i percepcji smaku.

Pierniczki świąteczne z miodem

Ciasteczka lekko miodowe

Ciasto z mąką z czarnego ryżu

Łukasz Karol Uliasz

Łukasz Karol Uliasz

Autor artykułów

Profesor i dr hc apiterapii i ziołolecznictwa, naturopata dyplomowany, pszczelarz zawodowy, rzeczoznawca chorób pszczół i specjalista pozyskiwania produktów pszczelich. Prefekt Akademii Apiterapii Medycznej i Ziołolecznictwa im. prof. Bogdana Kędzi, promującej dorobek prof. Kędzi oraz apiterapię w użyciu. Autor publikacji pszczelarskich, historycznych, medycznych i etnograficznych. Prowadzi izbę pamięci i mini skansen pszczelarsko-bartniczy w powiecie kozienickim.

Apiterapia na problemy ludzi i zwierząt

Łukasz Karol Uliasz - Etyka pszczelarska i prawo naturalne w pszczelarstwie

Pyłek pszczeli - pozyskiwanie i szkodniki