Portal Pszczelarski

Forum pszczelarskie - Biologia pszczół

Jak pszczoły robią miód? Wróć do listy tematów

Liczba wyświetleń tematu: 3872

Zaloguj się aby obserwować temat

Adam_Poch

2016-02-17 18:59:10

Witam. Czy wyjaśni mi ktoś, tak po prostu - banalnie, jak pszczoły robią miód, albo chyba właściwiej, jak pszczoły wytwarzają miód?

oro54

2016-02-17 21:47:15

Miód nektarowy powstaje z przyniesionego do ula przez pszczoły, a następnie przerobionego, nektaru wydzielanego przez miododajne rośliny. Zbieraczka po zebraniu nektaru i przyniesieniu go w wolu do ula, składa zebraną kropelkę do pustej komórki plastra i znów wyrusza po następny ładunek. Pozostawioną w komórce kropelkę pobiera pszczoła ulowa wzbogacając ją przy okazji w wydzielane przez jej gruczoły enzymy. Wzbogacona kropelka jest znów składana do pustej komórki gdzie leżąc traci przez parowanie wodę, stopniowo się zagęszczając. Następnie pojawia się inna pszczoła ulowa i ponownie powtarza czynności wykonane przez jej poprzedniczkę. Po każdej takiej operacji kropla nektaru staje się gęstsza i bardziej zasobna w dodawane, przez obrabiające ją pszczoły, enzymy. Gdy zawartość wody w niej osiągnie kilkanaście procent pszczoła ulowa umieszcza ją w komórce plastra docelowej, gdzie spokojnie już, wraz z innymi kroplami przerobionego nektaru, dojrzewa. Jak komórka jest już zapełniona przerobionym nektarem, który już stał się miodem, woszczarki wykonują woskowe wieczko, chroniące miód przed wilgocią i zanieczyszczeniami. Tak zabezpieczony miód może latami w plastrze leżeć nie tracąc nic na swojej wartości.
Prościej, już nie można tego procesu opisać. A i tak pominąłem wiele istotnych szczegółów i czynności wykonywanych przez pszczoły w trakcie tego procesu. Mam nadzieję, że fachowcy mi to darują. Jest to tytaniczna praca, z której człowiek nie zdaje sobie sprawy.
Aby powstał 1 kilogram miodu zbieraczki muszą średnio odwiedzić 5 milionów kwiatów, pokonując przy tym drogę około 800 kilometrów.

Adam_Poch

2016-02-18 11:21:18

Oro54 bardzo Ci dziękuję za szybką i szczegółową odpowiedź! Z tego wynika, że jedną kroplą nektaru "interesuje" się kilka/kilkanaście pszczół ulowych. Fascynujące! Jeszcze raz bardzo Ci dziękuję!

blondynekkrk

2016-02-18 22:01:37

oro54 - kawał dobrego tekstu i myślę, że zrozumiałego dla każdego. W końcu każdy początkujący będzie wiedział, jak powstaje miód :)

Adam_Poch

2016-02-28 18:35:11

Właśnie o wytwarzaniu miodu przez pszczoły znalazłem bardzo fajny filmik. Niestety jest po angielsku.

https://vimeo.com/39248822

Weź udział w dyskusji:




  Współpracują z portalem:

Agnieszka Koza

Agnieszka Koza

Autorka przepisów kulinarnych i bloga Eksplozja Smaku

Interesuje się wszystkim co jest związane z jedzeniem ale szczególną uwagę zwraca na zdrowe, racjonalne żywienie. W wolnym czasie rozwija swoje pasje którymi są: fotografia, ogrodnictwo oraz podróże.

Kaczka duszona z miodem w sosie pomarańczowym na czerwonej kapuście

Sos malinowo-miodowy

Letnia sałatka z szynką, melonem i miodem

Marta Stachowiak

Marta Stachowiak

Autorka przepisów kulinarnych i bloga My Sweet Morning

Blogerka kulinarna (celebrate-your-morning.blogspot.com), na co dzień praktykująca słodkie śniadania. Prawdziwa koneserka miodów. Miłośniczka zdrowego i smacznego trybu życia. Swoją artystyczną duszę ujawnia nie tylko na talerzu ale również w rysunku i decoupage'u.

Ciasto dyniowe z rabarbarem i miodem

Dyniowe drożdżowe z awokado

Placki bananowo-owsiane z miodem

Stefan Jerzy Siudalski

Stefan Jerzy Siudalski

Autor artykułów

Kłodzczanin z urodzenia, obecnie mieszkaniec Warszawy. Osoba posiadające doświadczenie w różnych dziedzinach, w tym: w pszczelarstwie, poszukiwaniu wody, ochronie mienia. Emerytowany redaktor naczelny pisma Ochrona mienia, wykładowca w dziedzinie technicznej ochrony mienia oraz kierownik pracowni projektowania i produkcji aparatury naukowej.

Cztery pory roku czyli piosenka o Rębkowie

Sylwia Zielińska

Sylwia Zielińska

Konsultant serwisu

Doktorantka na Uniwersytecie Rzeszowskim, członkini Koła Naukowego Technologów Żywności FERMENT. Interesuje się toksykologią żywności i zanieczyszczeniem środowiska. Dokładna analizatorka i badaczka składu chemicznego miodu. Poza uczelnią, wraz z przyjaciółką ekotesterka i propagatorka żywności ekologicznej (ekotester.pl - strona w przygotowaniu), działaczka w stowarzyszeniu oraz miłośniczka tańca i motocykli.

Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 3.

Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 2.

Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 1.