Portal Pszczelarski

Forum pszczelarskie - Miodosytnictwo i kulinaria

Czemu miód wielokwiatowy smakuje zawsze inaczej? Wróć do listy tematów

Liczba wyświetleń tematu: 3753

Zaloguj się aby obserwować temat

Strony: 1 2

blondynekkrk

2014-03-20 14:05:10

Może głupie pytanie ale oczekuje mądrej odpowiedzi?:) Domyślam się, że pożytki są różne ale przecież to jest ich mieszanina. Chodzi o proporcje?

banan

2014-03-23 13:09:09

tak jak napisales, chodzi o pozytki no i region. nigdy miod nie bedzie tak samo smakowal z podobnych pozytkow ale z roznych miejsc np. w europie.

mati

2014-03-25 07:37:25

kub sobie miod u szwabow i kub sobie miod z mazur i zobaczysz czym sie rozniom

marcin

2014-03-25 11:20:08

I tutaj się kłania niezręczny zapis o mieszance miodów pochodzących z Unii Europejskiej i spoza Unii Europejskiej.

emil

2014-03-25 22:36:30

W tym samym rejonie, w różnych latach również można otrzymać miód wielokwiatowy, który może mieć inny smak, gdyż rośliny wieloletnie mogą różnie nektarować, pogoda może sprawić, że część z nich zostanie wymrożonych, lub padać ciągle gdy kwitną. A jeśli pszczoły użyją innych surowców, to i miód może być inny w smaku.

blondynekkrk

2014-03-28 11:29:09

Dzięki wielkie!

factis

2014-04-02 19:55:34

Zdecydowanie za rzadko zerkam na to forum. Cały czas mnie ktoś uprzedza.

michal1972

2014-04-03 09:20:54

Blondynku, każdy miód smakuje inaczej. Nie tylko wielokwiatowy.

Strony: 1 2

Weź udział w dyskusji:


  Ostatnio na forum:



  Współpracują z portalem:

Sylwia Zielińska

Sylwia Zielińska

Konsultant serwisu

Doktorantka na Uniwersytecie Rzeszowskim, członkini Koła Naukowego Technologów Żywności FERMENT. Interesuje się toksykologią żywności i zanieczyszczeniem środowiska. Dokładna analizatorka i badaczka składu chemicznego miodu. Poza uczelnią, wraz z przyjaciółką ekotesterka i propagatorka żywności ekologicznej (ekotester.pl - strona w przygotowaniu), działaczka w stowarzyszeniu oraz miłośniczka tańca i motocykli.

Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 1.

Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 3.

Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 2.

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Oficjalny partner merytoryczny

Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (ang. FAO), to instytucja, której celem jest m.in. polepszanie wytwarzania, wymiany i dystrybucji produktów rolnictwa, leśnictwa i rybołówstwa, podnoszenie poziomu wyżywienia narodów, popieranie zawierania porozumień w sprawie międzynarodowego handlu produktami rolnymi oraz udzielanie pomocy technicznej.

Działanie antyoksydacyjne (aktywność antybakteryjna) miodu

Skład miodu

Kontrola jakości miodu

Emilia

Emilia

Autorka przepisów kulinarnych oraz bloga Kuchenna Kontrrewolucya

Całkiem świeżo upieczona tak mama, jak blogerka kulinarna. Fascynatka dobrej kuchni i słowiańskiego folkloru.

Kutia wigilijna z miodem pitnym

Rolada z szynki z pastą ziołową z olejem rzepakowym i morelami

Pieczone przepiórki miodowo-cynamonowe z kremem z pieczarek