Jajka w koszulce z kuskusem, pomidorkami i miodem

Na zdjęciu: Jajka w koszulce z kuskusem, pomidorkami i miodem. Źródło zdjęcia: Ewelina Rękawek
Składniki (na 2 porcje):
- 2 średnie jajka (w temp. pokojowej),
- 100 g pomidorków koktajlowych,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 łyżka octu,
- 7 g masła,
- 0,5 łyżeczki oregano,
- 70 g kaszy kuskus,
- majeranek,
- sól,
- łyżeczka oliwy z oliwek.
Wykonanie:
W garnku gotujemy wodę. Gdy zacznie wrzeć, dodajemy ocet. Jajko wbijamy do miseczki. Przelewamy na wrzącą wodę, gotujemy około 2-3 minut, po czym wyjmujemy i wykładamy na papierowy ręcznik. Podobnie postępujemy z drugim jajkiem.
Pomidorki myjemy, kroimy na połówki. Miód i masło rozpuszczamy na patelni. Wrzucamy pomidorki, dodajemy oregano. Podsmażamy.
Kuskus zalewamy gorącą wodą według przepisu na opakowaniu, dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek, majeranek i sól do smaku. Jajka, pomidorki i kuskus wykładamy na talerz i podajemy.
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Torcik naleśnikowy z miodem
2. Szarlotka z karmelizowanymi migdałami
3. Nugat z orzechami, żurawiną i miodem
4. Zimowy torcik z żurawiną i kremem z białej czekolady
5. Sałata rzymska z mandarynkami i ogórkiem
6. Krążki owsiane z żurawiną i miodem
7. Amarantusowe batoniki z miodem
8. Korzenna sałatka z tofu i miodem na jabłkach
9. Krem czekoladowo-owocowy z bazylią
10. Tofu smażone w ziołach z miodem
11. Gniazda z ciasta kataifi z miodem
12. Kuskus z warzywami, ziarnami i miodem
13. Ciasto kukurydziane z wiśniami na miodzie
14. Pierniczki z miodem na święta - wersja 1
15. Pierniczki z miodem na święta - wersja 2
16. Owsiane mini batoniki z białą czekoladą i miodem
17. Szpinak z gruszką, pomarańczą i miodem
18. Krem jaglany z prażonym jabłkiem, rodzynkami i miodem
Odwiedź mój blog kulinarny: Pyszne Wege
Liczba wyświetleń artykułu: 2911
Komentarze z forum pszczelarskiego
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy i weź udział w dyskusji!

Czy w Polsce pojawił się miód techniczny?
Miód techniczny może zagrażać polskim pszczelarzom Dariusz Buzun

Dlaczego warto zamienić cukier na miód?
Wszystko o cukrze i miodzie Joanna Winsyk

Przebadano 10 brytyjskich marek miodów. Wyniki nie napawają optymizmem 2023
Fałszowanie miodu w Wielkiej Brytanii Dariusz Buzun

Sztuczny miód podobny do naturalnego
Coraz więcej fałszerstw Dariusz Buzun

Ule z elektrośmieci i niebieski miód w ZSE w Zielonej Górze 2023
Ciekawe warsztaty dla młodzieży z ZSE w Zielonej Górze Dariusz Buzun

Polska wspiera rozwój pszczelarstwa w Libanie
Polacy pomagają pszczelarzom w Libanie Jakub Wojas

Zdrowy jak Romiód! Przebadano miód z uli z recyklingu 2022
Przebadano romiód - miód z uli z recyklingu Portal Pszczelarski
