Portal Pszczelarski

Pszczeli Port

Bigos z miodem

Na zdjęciu: Bigos z miodem. Źródło zdjęcia: amku.blogspot.com

przepis z miodem miód obiad z miodem bigos z miodem

Bigos z miodem

Aby zrobić swój pierwszy bigos trzeba przejrzeć kilka przepisów i wybrać z każdego, co się nam podoba. Potem trzeba go tylko zrobić, posmakować i jeśli przypomną nam się smak z dzieciństwa, to to był właściwy przepis. 

Składniki: 
- 1 kg kiszonej kapusty
- 0,5 kg surowej białej kapusty
- 30 dag wędzonego boczku
- 3 szt. kiełbasy śląskiej
- 10 suszonych polskich śliwek
- 1 winne jabłko
- kilka kawałków pieczonego mięsa, szynki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 duże garście suszonych grzybów
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- liść laurowy,
- ziele angielskie,
- sól,
- pieprz ziarnisty,
- tymianek,
- majeranek,
- odrobina rozmarynu. 

Wykonanie: 
Kapustę kiszoną posiekać, wrzucić do garnka i podlać wodą lub wywarem z mięsa, kiełbasy lub bulionem. Dodać 2 listki laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 10 ziarenek pieprzu, skórkę od wędzonego boczku i gotować na małym ogniu 1 godzinę. 

Grzyby i śliwki zalać wrzątkiem i odstawić. Posiekać białą kapustę.

Wyjąć skórki z boczku z gotującej się kapusty i dodać białą kapustę, obrać jabłko, pokroić o dodać do kapusty - gotować kolejną godzinę. 

Pokroić kiełbaski, boczek wędzony, szynkę, cebulę i podsmażyć na patelni. Zgnieść 2 ząbki czosnku i dodać pod koniec smażenia. 

Jeżeli woda odparuje można podlewać wodą z zalanych grzybków i śliwek. 

Dodać podsmażoną kiełbasę, boczek, mięso, szynkę i gotować dodatkową godzinę. 

Wiadomo, że najlepszy jest bigos podgrzany po raz któryśtam, smaki muszą się wymieszać, więc najlepszy jest po paru dniach.

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Domowa musztarda z miodem

2. Ogórki z miodem

3. Panna cotta z miodem i orzechami włoskimi

4. Irlandzkie bułeczki owsiane z miodem

5. Śledzie w korzennej marynacie

6. Koktajl pietruszkowy z miodem

7. Sałatka kobieca Keep smiling z miodem

8. Sałatka z kalafiora z miodem

9. Pierogi z kaszą jaglaną, jabłkami i miodem

10. Kukurydziane bułeczki z miodem

11. Chleb na owsiance z miodem

12. Kurczak teriyaki z miodem

13. Żeberka z rabarbarem pięciu smaków i miodem

14. Kruidnoten - holenderskie ekspresowe pierniczki z miodem

Odwiedź mój blog kulinarny: Amku-Amku

Malgorzata Radziszewska

Malgorzata Radziszewska

Autorka przepisów kulinarnych

Blogerka kulinarna (amku.blogspot.com), która uwielbia kuchenne eksperymenty. Z zawodu: tester aplikacji. Na co dzień: mama. W wolnych chwilach robi zdjęcia i zajmuje się promowaniem fotografii mobilnej działając w ramach Grupy Mobilni (grupamobilni.pl).

Zobacz wszystkie artykuły tego autora



Liczba wyświetleń artykułu: 2276

Komentarze z forum pszczelarskiego

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy!

Weź udział w dyskusji:

Zaloguj się lub zarejestruj

Podobne artykuły

Miody ze Stanów Zjednoczonych mogą zawierać radioaktywny odpad z lat 50

Miody ze Stanów Zjednoczonych mogą zawierać radioaktywny odpad z lat 50

Czy miody z USA są skażone? Jakub Wojas
 W katowickiej Fabryce Porcelany powstała pasieka 2021

W katowickiej Fabryce Porcelany powstała pasieka 2021

Rewitalizacja z pszczołami na pierwszym planie Marcin Balana
 Naukowcy zbadają, czy miód miejski jest lepszy od wiejskiego 2021

Naukowcy zbadają, czy miód miejski jest lepszy od wiejskiego 2021

Badania miodu potrwają do 2024 roku Jakub Wojas
 Najdroższy miód na świecie w Księdze Rekordów 2021

Najdroższy miód na świecie w Księdze Rekordów 2021

Miód z Turcji, który bije rekordy cenowe Jakub Wojas
 Miód Podlaski - etykiety, banderole i zakrętki dla pszczelarzy od PCPL 2021

Miód Podlaski - etykiety, banderole i zakrętki dla pszczelarzy od PCPL 2021

Bezpłatne zestawy dla wyróżnionych pszczelarzy z województwa podlaskiego Jakub Wojas
 Fundacja Viva atakuje sektor pszczelarski 2021

Fundacja Viva atakuje sektor pszczelarski 2021

Miód niewegański, miażdżenie larw pszczelich i obcinanie skrzydełek pszczół Jakub Wojas
 Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa: Polska czołowym producentem miodów w Unii Europejskiej

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa: Polska czołowym producentem miodów w Unii Europejskiej

Polska na 4-tym miejscu wśród producentów miodu w UE Jakub Wojas
 Nawłoć jest szkodliwa dla pszczół - badania dr Magdaleny Lendy 2020

Nawłoć jest szkodliwa dla pszczół - badania dr Magdaleny Lendy 2020

Nawłoć ma negatywne skutki dla pszczół Jakub Wojas
 Kiepska sytuacja branży pszczelarskiej na europejskim rynku 2020

Kiepska sytuacja branży pszczelarskiej na europejskim rynku 2020

Prognozy zbioru miodu o 40% niższe niż w 2019 r. Jakub Wojas
Miejsce na Twoją reklamę EL-TER biuro projektowe Kraków

Drogi Użytkowniku,

informujemy, że z dniem 03 października 2015 r. Marcin Balana Grupa Balana z siedzibą w Naramie przeniosła całość prowadzonego Portalu PortalPszczelarski.pl na Jacek Balana EL-TER z siedzibą w Narama 214, 32-095 Iwanowice.

Tym samym od 04 października 2015 r. zmienia się administrator Twoich danych osobowych. Jednocześnie podkreślamy, że zmianie nie ulegną zasady ochrony i przetwarzania Twoich danych osobowych, w tym korzystania z Usług świadczonych w ramach Portalu PortalPszczelarski.pl. Szczegółowe informacje nt. wykorzystania danych osobowych znajdziesz w Regulaminie Serwisu PortalPszczelarski.pl.

Przypominamy, że zawsze masz prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania, a także żądania zaprzestania ich przetwarzania i prawo sprzeciwu wobec przetwarzania danych osobowych.

W związku z powyższym prosimy Cię o wyrażenie zgody na zmianę Administratora Danych Osobowych poprzez zaakceptowanie poniższych klauzul:
"Wyrażam zgodę na przejście ogółu praw i obowiązków Marcin Balana Grupa Balana wynikających ze świadczenia na moją rzecz Usług w domenie portalpszczelarski.pl na Jacek Balana EL-TER" "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Jacek Balana EL-TER w celach marketingowych."
"Wyrażam zgodę na otrzymywanie na podany adres e-mail informacji handlowej wysłanej przez Jacek Balana EL-TER w imieniu własnym lub na zlecenie jej partnerów."
"Oświadczam, że zapoznałem się i akceptuję treść Regulaminu Konta oraz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Jacek Balana EL-TER w celu realizacji zamawianych usług."
"Akceptuję Regulamin Konta oraz Regulamin Serwisu PortalPszczelarski.pl i zobowiązuję się do ich przestrzegania."

Jeżeli potrzebujesz czasu na zastanowienie zapoznaj się z poniższą informacją, w terminie 30 dni od wyświetlenia tego komunikatu możesz zrezygnować z korzystania z Usługi realizowanych w ramach Portalu PortalPszczelarski.pl poprzez usunięcie konta. Pamiętaj jednak, że brak reakcji w powyższym terminie będzie równoznaczny z wyrażeniem zgody na wyżej wymienione zmiany.

W przypadku kliknięcia "Rezygnuję z posiadania konta" Twoje konto (a z nim dane osobowe) zostanie usunięte do 24 godzin od momentu przyjęcia zgłoszenia.

Rezygnuję z posiadania konta Akceptuję warunki