Nostrzyk biały - roślina miododajna

Nostrzyk biały – roślina miododajna

Nostrzyk biały to wyjątkowo wydajna roślina miododajna. Przy uprawie polowej można dzięki niemu uzyskać nawet 680 kg miodu z jednego hektara. W przypadku, gdy rośnie naturalnie wydajność jest mniejsza, około 200 kg z hektara, ale to i tak sporo w porównaniu do innych roślin miododajnych. Duża jest też wydajność pyłkowa – około 40-90 kg z hektara.

Roślina dorasta do dwóch metrów wysokości. Ma nieregularne ząbkowane listki i drobne białe kwiaty ukształtowane w charakterystyczne podłużne grona. Mają delikatny, słodki zapach, który jest bardzo atrakcyjny dla pszczół. W naszym klimacie jest uważany za jedną z najlepszych roślin miododajnych. Pszczoły bardzo go lubią i chętnie latają na pożytki, na których rośnie w dużej ilości. Nawet jeśli pole znajduje się w nieco dalszej odległości od ula, a bliżej znajdują się inne kwitnące rośliny, pszczoły i tak wolą nadrobić drogi, by zbierać nektar właśnie z nostrzyka. Wysiew nostrzyka powinien odbywać się wczesną wiosną przy użyciu około 5-7 kilogramów nasion na jeden hektar.

Nostrzyk biały charakteryzuje się dość długim czasem kwitnienia, co przekłada się na ilość zebranego nektaru. Kwitnie od czerwca aż do początku sierpnia. Najlepiej jest go wysiać wczesną wiosną. Nostrzyk nie ma specjalnych wymagań glebowych, dobrze rośnie na wszystkich odkwaszonych glebach, a także na żwirowatych i piaszczystych.

Miód nostrzykowy jest wyjątkowo łagodny i smaczny. Ma jasny kolor, a po skrystalizowaniu staje się biały lub lekko żółty. W smaku lekko słodki, bez cienia goryczy, można natomiast wyczuć delikatną nutę wanilii. Doskonale smakuje w każdej postaci.

Opracowano na podstawie:
Anett Wejner-Wiśniewska, A czemu nie nostrzyk?, www.kpodr.pl, 13.11.2014 r.

Zobacz również:

Rośliny miododajne, rośliny pożytkowe, rośliny pszczelarskie - spis