Refraktometr – urządzenie do badania zawartości wody w miodzie

Na zdjęciu: refraktometr. Źródło zdjęcia: risun.org/vwn1t-refractometer-for-wine-grape-must
Refraktometr – urządzenie do badania zawartości wody w miodzie
Dobry, naturalny miód musi mieć właściwy skład procentowy wody. Jeśli będzie jej zbyt dużo, miód nie tylko automatycznie straci na jakości, ale też będzie bardziej narażony na fermentację i psucie się. Dlatego przydatnym urządzeniem dla każdego pszczelarza wirującego miód jest refraktometr.
Refraktometr to niewielkie i proste w obsłudze urządzenie, dzięki któremu w kilka chwil można zbadać poziom procentowy zawartości wody w miodzie. Można go używać niemal w każdych warunkach, sprawdzi się zarówno w pasiece stacjonarnej, jak i w wędrownej. Dzięki refraktometrowi sprawdza się zawartość wody nie tylko po odwirowaniu, ale nawet bezpośrednio przy ulu, badając miód w plastrach. Można dzięki temu łatwiej podjąć decyzję o miodobraniu – gdy wody jest zbyt dużo, trzeba miodowi w ulu dać jeszcze trochę czasu.
Na rynku pszczelarskim są dziś obecne zarówno tradycyjne refraktory lunetkowe, jak i nowoczesne, niemal kieszonkowe refraktory cyfrowe. Oba rodzaje są niemal równie użyteczne, jednak to refraktor cyfrowy podaje bardzo dokładny wynik i to już po kilku sekundach. Co więcej, działanie refraktometru cyfrowego jest niezależne od ilości światła w otoczeniu. Tymczasem refraktometr lunetkowy (zwany też optycznym) bada zawartość wody w miodzie na podstawie kąta załamania światła. Konieczne jest więc używanie go wyłącznie przy dobrym oświetleniu. Co więcej, złe światło może zafałszować wynik.
Refraktometry cyfrowe są droższe od lunetkowych, jeśli jednak weźmiemy pod uwagę, że jest to inwestycja na wiele sezonów, warto wyposażyć pasiekę w taki dokładny i niezawodny przyrząd.
Opracowano na podstawie:
Werner Gekeler, Pszczoły. Poradnik hodowcy, Wydawnictwo RM, Warszawa 2014, s. 117
Zobacz również:
Liczba wyświetleń artykułu: 17292
Komentarze z forum pszczelarskiego
mati 2014-11-19 18:02:24
blondynekkrk 2018-11-12 09:53:25
gamer00929 2021-09-12 19:51:30
Czekam na propozycje, pozdrawiam

Jakość miodu - analiza pyłkowa
Na czym polega analiza pyłkowa miodu? Agata Koń-Ulman

Naukowcy zbadają, czy miód miejski jest lepszy od wiejskiego 2021
Badania miodu potrwają do 2024 roku Jakub Wojas

Zbadano jakość miodu z miejskich pasiek w Katowicach 2020
Dobre miody w Katowicach Marcin Balana

Zbadali miód z Podlasia. Wyniki więcej niż zadowalające! 2020
Dobre informacje nt. podlaskiego miodu Jakub Wojas

Opublikowano wyniki kontroli miodu w trzecim kwartale 2019 roku
Kontrola jakości miodu wykazała wiele nieprawidłowości Jakub Wojas

Co możemy wyczytać z badania materiału genetycznego zawartego w miodzie?
Badanie materiału genetycznego zawartego w miodzie Beata Lorenz

Badanie miodu w domowych warunkach
Fałszowanie miodu - jak wykryć? Marcin Balana
