Letnia sałatka z szynką, melonem i miodem

Letnia sałatka z szynką, melonem i miodem. Źródło zdjęcia: Eksplozja Smaku Autorka zdjęcia: Agnieszka Koza
Letnia sałatka z szynką, melonem i miodem
Melony są dostępne praktycznie cały rok ale najlepiej smakują letnią porą. Wykorzystuję je najczęściej do różnych koktajli lub sałatek, bo doskonale się tu spisują. Oto moja dzisiejsza propozycja. Do melona świetnie pasuje miód.
Składniki:
- 1/4 melona,
- 15 dag szynki gotowanej,
- garść rukoli,
- 3 łyżki płatków migdałów,
- 1 łyżeczka miodu,
- 3 łyżki oliwy,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- szczypta soli,
- świeżo mielony pieprz.
Wykonanie:
Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni i odstawić do wystygnięcia. Melona obrać i pokroić w kostkę, podobnie jak szynkę. Ocet zmieszać z oliwą i miodem, dodać szczyptę soli i odrobinę świeżo mielonego pieprzu. Na talerzu układać rukolę, melona, szynkę. Polać sałatkę miodowym dressingiem i posypać prażonymi płatkami migdałów.
Smacznego:)
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Kaczka z pieczarkami i miodem
2. Pstrąg z miodem w sosie orzechowym
4. Herbata z miodem na przeziębienie
5. Kaczka duszona z miodem w sosie pomarańczowym na czerwonej kapuście
6. Filet limonkowo-miodowy z ziołami
8. Tarta z brzoskwiniami i miodem
9. Szynka miodowo-musztardowa z rozmarynem
10. Marlenka - ciasto z miodem
11. Kluski leniwe w sosie maślano-miodowym
12. Żeberka w sosie czosnkowo-miodowym
13. Kurczak w różowej marynacie
14. Koktajl 3 razy M (Melon, Mango, Miód)
16. Grillowana karkówka miodowa
18. Lekko miodowa sałatka z ogórków i czerwonej cebuli
Odwiedź również mój blog: Eksplozja smaku.
1. Kaczka z pieczarkami i miodem
2. Pstrąg z miodem w sosie orzechowym
4. Herbata z miodem na przeziębienie
5. Kaczka duszona z miodem w sosie pomarańczowym na czerwonej kapuście
6. Filet limonkowo-miodowy z ziołami
8. Tarta z brzoskwiniami i miodem
9. Szynka miodowo-musztardowa z rozmarynem
10. Marlenka - ciasto z miodem
11. Kluski leniwe w sosie maślano-miodowym
12. Żeberka w sosie czosnkowo-miodowym
13. Kurczak w różowej marynacie
Odwiedź również mój blog: Eksplozja smaku.
Liczba wyświetleń artykułu: 2532
Komentarze z forum pszczelarskiego
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy i weź udział w dyskusji!

Nagroda Gucia za uratowanie pszczoły w gdyńskim trolejbusie 2022
Bohater nie zawsze nosi pelerynę Jakub Wojas

Jakość miodu - analiza pyłkowa
Na czym polega analiza pyłkowa miodu? Agata Koń-Ulman

Komisja Europejska przymierza się do zmian w dyrektywie miodowej 2021
Trzeba lepiej oznaczać informacje o kraju pochodzenia miodu Jakub Wojas

Słoiki na miód - słodka zawartość, szklane opakowanie
Słoiki na miód od M.M Opakowania Szklane M.M Opakowania Szklane

Pierwsze miodobranie w krośnieńskiej miejskiej pasiece 2021
Choć małe zbiory to miód wyborny Jakub Wojas

Ponad 200 litrów miodu z pasieki miejskiej w Gdyni 2021
Podsumowanie sezonu miejskiej pasieki na dachu gdańskiego urzędu Jakub Wojas

Niedobory miodu w Grecji i we Francji 2021
Mało miodu we Francji i Grecji w 2021 roku Jakub Wojas
