Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 3.

Projekt własny.
Czytelnik:
Szanowna Pani (…) Proszę jeszcze o informację:
1)gdzie mógłbym przeprowadzić analizę laboratoryjną mojego miodu;
2)gdzie mogę zakupić ten przez Panią proponowany miód. Proszę mnie tylko nie kierować na jakiś portal ministerstwa w Warszawie. Ten temat przerabiałem. Chciałem się dowiedzieć, gdzie w pomorskim dostanę ekologiczną kurę, aby ugotować ekologiczny rosół. W tym celu miałem wypełnić formularz z wieloma pytaniami, czego z wielu względów nie zrobiłem i nie będę robił. Kury nie mam, rosołu też. Tak więc proszę o konkretne namiary. Dziękuję. Pozdrawiam
Sylwia Zielińska:
Analizę miodu można wykonać jedynie w laboratorium zlecając je odpowiednim instytucjom czy firmom. Może Pan przesłać próbkę miodu do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, ale w Puławach znajduje się Laboratorium Badania Jakości Produktów Pszczelich, w którym pracują specjaliści zajmujący się określaniem odmianowości miodu na podstawie badań organoleptycznych, analizy pyłkowej oraz parametrów fizykochemicznych zgodnie z wymaganiami ustalonymi w normach. Próbki można również przesłać do laboratorium akademickiego (niektóre uniwersytety przyrodnicze badają jakość miodów, są w nich specjaliści o odpowiednich kompetencjach), o ile prowadzi działalność gospodarczą (żeby dostać potwierdzenie wykonanych badań).
Jeśli chodzi o zakup wspomnianego przeze mnie miodu spadziowego, którego Unia Europejska zaliczyła do wyrobów z Chronioną Nazwą Pochodzenia, podaję kontakt do pszczelarzy, od których może Pan zakupić miód ekologiczny, wysokiej jakości:
1. Pan Marek Barzyk (człowiek znający się „na rzeczy”, pasjonat i były inspektor ds. pszczelarstwa), Krosno, tel. 13 436 28 52, e-mail: jbarzyk@o2.pl.
2. Pan Izydor Guzik, Hermanowa, tel. 17 22 91 436 (pasieka zlokalizowana k. Birczy).
3. Pan Józef Płonka, Bukowsko, tel. 13 467 41 36.
4. Pan Krzysztof Bałon, Niżna Łąka, tel. 13 431 10 37.
5. Pan Jan Mroczka, Nowy Żmigród, tel. 13 443 37 07.
Pozdrawiam.
Wróć do początku artykułu: Jak sprawdzić rodzaj miodu? Miód spadziowy. Cz. 1.
Liczba wyświetleń artykułu: 7260
Komentarze z forum pszczelarskiego
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy i weź udział w dyskusji!

Naukowiec z Wrocławia zamierza stworzyć metodę weryfikacji miodu 2023
Trzymamy kciuki za powodzenie projektu! Jakub Wojas

Wpływ miodu na poziom cukru i cholesterolu we krwi
Kompleksowe badania miodu dały ciekawe wyniki Jakub Wojas

Miód jednym z najczęściej podrabianych produktów na świecie
Jak fałszować, to miód. Jakub Wojas

Jakość miodu - analiza pyłkowa
Na czym polega analiza pyłkowa miodu? Agata Koń-Ulman

Pierwsze miodobranie w krośnieńskiej miejskiej pasiece 2021
Choć małe zbiory to miód wyborny Jakub Wojas

Naukowcy zbadają, czy miód miejski jest lepszy od wiejskiego 2021
Badania miodu potrwają do 2024 roku Jakub Wojas

Zbadano jakość miodu z miejskich pasiek w Katowicach 2020
Dobre miody w Katowicach Marcin Balana
