Portal Pszczelarski

Kapusta czerwona z porto

Na zdjęciu sałatka z miodem. Autorka zdjęcia: Mirka Lenarcik Źródło zdjęcia: Gotowanie pod gruszą

przepis z miodem miód kapusta czerwona z porto sałatka z miodem

To świetny przepis ze strony Chefkoch na czerwoną kapustę, która wybornie będzie smakować z pieczonym indykiem, gęsią lub kaczką. Zdjęcie zrobione w ferworze przeprowadzki nie oddaje niestety zalet tej kapusty.

Składniki:
- 1,2 kg czerwonej kapusty,
- ¼ l czerwonego wytrawnego wina,
- ¼ l czerwonego porto,
- 100 g masła (w oryginale smalec z gęsi),
- 50 g cukru,
- 30 g miodu,
- 100 g żurawiny,
- 1 cytryna,
- 2 cebule,
- 3 pomarańcze,
- 1 jabłko,
- ocet jabłkowy lub winny,
- pieprz,
- sól.

Wykonanie:
Kapustę poszatkować, posolić, dodać sok cytrynowy i wymieszać. Cukier skarmelizować i dodać czerwone wino, porto oraz ocet. Następnie dodać masło i chwilę pogotować. Dodać posiekaną cebulę, miód, pieprz oraz sól i zagotować. Dodać kapustę, sok wyciśnięty z pomarańczy, żurawiny oraz obrane i pokrojone na ćwiartki jabłka. Gotować ok. 60 minut na niewielkim ogniu. W razie potrzeby ponownie doprawić.

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Chleb z szafranem i miodem

2. Nan-e qandi

3. Surówka z kiszonej kapusty z miodem i pomarańczą

4. Ser Brie w cieście francuskim z dodatkiem miodu 

5. Piernik sułtański

6. Bastani - perskie lody szafranowe

7. Imbirowe ciastka z miodowo-cytrynowym lukrem

8. Konfitura z melona z imbirem i miodem

9. Chałka z szafranem i miodem

Odwiedź również mój blog kulinarny: Gotowanie pod gruszą

Kapustę poszatkować, posolić, dodać sok cytrynowy i wymieszać. Cukier skarmelizować i dodać czerwone wino, porto oraz ocet. Następnie dodać masło i chwilę pogotować. Dodać posiekaną cebulę, miód, pieprz oraz sól i zagotować. Dodać kapustę, sok wyciśnięty z pomarańczy, żurawiny oraz obrane i pokrojone na ćwiartki jabłka. Gotować ok. 60 minut na niewielkim ogniu. W razie potrzeby ponownie doprawić.
Mirka Lenarcik

Mirka Lenarcik

Autorka tekstów oraz bloga mirosixgotuje.blox.pl

Ukończyła archeologię i anglistykę we Wrocławiu oraz studia doktoranckie w Niemczech. Oprócz gotowania największa pasja to kultura Iranu oraz historia.

Zobacz wszystkie artykuły tego autora



Liczba wyświetleń artykułu: 1792

Komentarze z forum pszczelarskiego

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy!

Weź udział w dyskusji:

Zaloguj się lub zarejestruj

Miejsce na Twoją reklamę
EL-TER biuro projektowe Kraków
filmowanie wesel, video zaproszenia, podziękowania video dla rodziców Kraków i okolice Miejsce na Twoją reklamę

Drogi Użytkowniku,

informujemy, że z dniem 03 października 2015 r. Marcin Balana Grupa Balana z siedzibą w Naramie przeniosła całość prowadzonego Portalu PortalPszczelarski.pl na Jacek Balana EL-TER z siedzibą w Narama 214, 32-095 Iwanowice.

Tym samym od 04 października 2015 r. zmienia się administrator Twoich danych osobowych. Jednocześnie podkreślamy, że zmianie nie ulegną zasady ochrony i przetwarzania Twoich danych osobowych, w tym korzystania z Usług świadczonych w ramach Portalu PortalPszczelarski.pl. Szczegółowe informacje nt. wykorzystania danych osobowych znajdziesz w Regulaminie Serwisu PortalPszczelarski.pl.

Przypominamy, że zawsze masz prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania, a także żądania zaprzestania ich przetwarzania i prawo sprzeciwu wobec przetwarzania danych osobowych.

W związku z powyższym prosimy Cię o wyrażenie zgody na zmianę Administratora Danych Osobowych poprzez zaakceptowanie poniższych klauzul:
"Wyrażam zgodę na przejście ogółu praw i obowiązków Marcin Balana Grupa Balana wynikających ze świadczenia na moją rzecz Usług w domenie portalpszczelarski.pl na Jacek Balana EL-TER" "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Jacek Balana EL-TER w celach marketingowych."
"Wyrażam zgodę na otrzymywanie na podany adres e-mail informacji handlowej wysłanej przez Jacek Balana EL-TER w imieniu własnym lub na zlecenie jej partnerów."
"Oświadczam, że zapoznałem się i akceptuję treść Regulaminu Konta oraz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Jacek Balana EL-TER w celu realizacji zamawianych usług."
"Akceptuję Regulamin Konta oraz Regulamin Serwisu PortalPszczelarski.pl i zobowiązuję się do ich przestrzegania."

Jeżeli potrzebujesz czasu na zastanowienie zapoznaj się z poniższą informacją, w terminie 30 dni od wyświetlenia tego komunikatu możesz zrezygnować z korzystania z Usługi realizowanych w ramach Portalu PortalPszczelarski.pl poprzez usunięcie konta. Pamiętaj jednak, że brak reakcji w powyższym terminie będzie równoznaczny z wyrażeniem zgody na wyżej wymienione zmiany.

W przypadku kliknięcia "Rezygnuję z posiadania konta" Twoje konto (a z nim dane osobowe) zostanie usunięte do 24 godzin od momentu przyjęcia zgłoszenia.