Imbirowe ciastka z miodowo-cytrynowym lukrem

Na zdjęciu imbirowe ciastka z miodowo-cytrynowym lukrem. Autorka zdjęcia: Mirka Lenarcik Źródło zdjęcia: Gotowanie pod gruszą

przepis z miodem miód imbirowe ciastka imbirowe ciastka z lukrem miodowo-cytrynowym ciasto z miodem ciastka z miodem

Zapraszam do wypróbowania przepisu, który znalazłam w magazynie Marthy Stewart. Ciastka są bardzo kruche, a pomysł na lukier bardzo mi się spodobał.

Składniki:
- 1 szklanka jasnego brązowego cukru (u mnie trzcinowy),
- 2 szklanki mąki,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 180 g masła,
- ½ szklanki posiekanego kandyzowanego imbiru,
- 1 jajko,
- 2 łyżki ekstraktu waniliowego.

Składniki na lukier:
- 2 szklanki cukru pudru,
- 2 łyżki utartej skórki cytrynowej,
- 2 łyżeczki soku z cytryny,
- 2 łyżki miodu,
- kilka łyżek wody.

Wykonanie:
Wymieszać mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. W osobnej misce zmiksować cukier z masłem, następnie dodać imbir i dalej ubijać. Następnie dodać jajko oraz ekstrakt waniliowy. Dodawać mąkę i dalej ubijać mikserem.

Ciasto podzielić na 2 części. Każdą spłaszczyć, zawinąć w folię i schłodzić przez co najmniej 1 godzinę. Ciasto rozwałkować i wykrawać ciastka. Układać ciastka na blasze wyłożonej pergaminem. Piec przez ok. 10-15 minut w temp. ok. 180 stopni.

Ciastka odstawić do wystudzenia. W międzyczasie dokładnie wymieszać wszystkie składniki lukru. Polukrować ciastka.

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Chleb z szafranem i miodem

2. Nan-e qandi

3. Surówka z kiszonej kapusty z miodem i pomarańczą

4. Ser Brie w cieście francuskim z dodatkiem miodu

5. Piernik sułtański

6. Bastani – perskie lody szafranowe

7. Konfitura z melona z imbirem i miodem

8. Chałka z szafranem i miodem

Odwiedź również mój blog kulinarny: Gotowanie pod gruszą

Mirka Lenarcik

Autorka tekstów oraz bloga mirosixgotuje.blox.pl

Ukończyła archeologię i anglistykę we Wrocławiu oraz studia doktoranckie w Niemczech. Oprócz gotowania największa pasja to kultura Iranu oraz historia.

Zobacz wszystkie artykuły tego autora

Liczba wyświetleń artykułu: 1479

Komentarze z forum pszczelarskiego

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy!

Weź udział w dyskusji:

Podobne artykuły

Kremowanie miodu – praktyczne uwagi i zalecenia

Praktyczne porady dotyczące kremowania miodu Portal Pszczelarski

W czym podawać miód pitny?

Naczynia do podawania miodu pitnego Marcin Balana

Szpinak z gruszką, pomarańczą i miodem

Sałatka ze szpinakiem, pomarańczą i miodem Ewelina Rękawek

Produkcja miodu w Wielkiej Brytanii wzrasta z roku na rok!

Trzeci rok z rzędu zanotowano wzrost miodu w Londynie Katarzyna Kluczkowska

Jaki pokarm dla pszczół wybrać na zimę?

Tradycyjny syrop cukrowy a gotowa pasza dla pszczół Anna Celińska

37 Krzeszowicki Dzień Pszczelarza - relacja

Relacja z 37 Krzeszowickiego Dnia Pszczelarza Krzysztof Dębski

Czy miód jest dla ciebie dobry?

O dobrych i złych właściwościach miodu Beata Lorenz

Co możemy wyczytać z badania materiału genetycznego zawartego w miodzie?

Badanie materiału genetycznego zawartego w miodzie Beata Lorenz

Miód cząbrowy - właściwości i zastosowanie

Pochodzenie, cechy charakterystyczne, właściwości i zastosowanie miodu z cząbru Marcin Balana

Drogi Użytkowniku,

informujemy, że z dniem 03 października 2015 r. Marcin Balana Grupa Balana z siedzibą w Naramie przeniosła całość prowadzonego Portalu PortalPszczelarski.pl na Jacek Balana EL-TER z siedzibą w Narama 214, 32-095 Iwanowice.

Tym samym od 04 października 2015 r. zmienia się administrator Twoich danych osobowych. Jednocześnie podkreślamy, że zmianie nie ulegną zasady ochrony i przetwarzania Twoich danych osobowych, w tym korzystania z Usług świadczonych w ramach Portalu PortalPszczelarski.pl. Szczegółowe informacje nt. wykorzystania danych osobowych znajdziesz w Regulaminie Serwisu PortalPszczelarski.pl.

Przypominamy, że zawsze masz prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania, a także żądania zaprzestania ich przetwarzania i prawo sprzeciwu wobec przetwarzania danych osobowych.

W związku z powyższym prosimy Cię o wyrażenie zgody na zmianę Administratora Danych Osobowych poprzez zaakceptowanie poniższych klauzul:
"Wyrażam zgodę na przejście ogółu praw i obowiązków Marcin Balana Grupa Balana wynikających ze świadczenia na moją rzecz Usług w domenie portalpszczelarski.pl na Jacek Balana EL-TER" "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Jacek Balana EL-TER w celach marketingowych."
"Wyrażam zgodę na otrzymywanie na podany adres e-mail informacji handlowej wysłanej przez Jacek Balana EL-TER w imieniu własnym lub na zlecenie jej partnerów."
"Oświadczam, że zapoznałem się i akceptuję treść Regulaminu Konta oraz wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Jacek Balana EL-TER w celu realizacji zamawianych usług."
"Akceptuję Regulamin Konta oraz Regulamin Serwisu PortalPszczelarski.pl i zobowiązuję się do ich przestrzegania."

Jeżeli potrzebujesz czasu na zastanowienie zapoznaj się z poniższą informacją, w terminie 30 dni od wyświetlenia tego komunikatu możesz zrezygnować z korzystania z Usługi realizowanych w ramach Portalu PortalPszczelarski.pl poprzez usunięcie konta. Pamiętaj jednak, że brak reakcji w powyższym terminie będzie równoznaczny z wyrażeniem zgody na wyżej wymienione zmiany.

W przypadku kliknięcia "Rezygnuję z posiadania konta" Twoje konto (a z nim dane osobowe) zostanie usunięte do 24 godzin od momentu przyjęcia zgłoszenia.

Rezygnuję z posiadania konta Akceptuję warunki