Ciasto orzechowe z miodem

Na zdjęciu: ciasto orzechowe z miodem. Autorka zdjęcia: Ewa Jarosz Źródło zdjęcia: Dietetyk w Stolicy
Na etapie redukcji masy ciała nie zawsze możemy pozwolić sobie choćby na takie ciasto, ale kiedy już osiągniemy cel i nasza waga wskazywała będzie odpowiednią dla nas wartość, takie ciasto będzie znacznie lepszym wyborem niż cokolwiek paczkowanego ze sklepu. Pomijam już dodatek sztucznych składników, ale najważniejsza jest wysoka wartość odżywcza przy niższej wartości energetycznej. Pamiętajmy jednak, że orzechy choć bardzo zdrowe zawierają sporo tłuszczo. I mimo iż są to korzystne kwasy tłuszczowe to będą podnosiły wartość energetyczną diety, dlatego też osoby z nadwagą czy otyłością powinny spożywać je z umiarem.
Składniki:
- 150g ułuskanych orzechów włoskich,
- 100g mąki pszennej,
- 2 jaja,
- 100g cukru,
- 2 łyżki miodu,
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej,
- 3 łyżki mleka,
- szczypta soli.
Wykonanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Podłużną formę wykładamy papierem do pieczenia lub folią aluminiową, możemy rozsmarować na niej kroplę oleju.
Orzechy mielimy bądź miksujemy na drobną mączkę.
Mieszamy z mąką, sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Jaja roztrzepujemy i łączymy z cukrem i olejem.
Mieszamy razem wszystkie składniki i dodajemy 3 łyżki mleka.
Przekładamy masę do formy i wkładamy do piekarnika na 30 minut.
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Ciasto jogurtowo-miodowe z cynamonem
2. Gruszkowo-jabłkowy mus szarlotkowy
3. Słodka sałatka z kurczakiem
4. Pieczone owoce z miodem i płatkami owsianymi
Odwiedź mój blog kulinarny: Dietetyk w Stolicy
Liczba wyświetleń artykułu: 7695
Komentarze z forum pszczelarskiego
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy i weź udział w dyskusji!

Grillowana karkówka miodowa
Karkówka na miodzie z grilla Agnieszka Koza

Właściwości miodu wielokwiatowego
Miód wielokwiatowy i jego właściwości Anna Celińska

Nagroda Gucia za uratowanie pszczoły w gdyńskim trolejbusie 2022
Bohater nie zawsze nosi pelerynę Jakub Wojas

Jakość miodu - analiza pyłkowa
Na czym polega analiza pyłkowa miodu? Agata Koń-Ulman

Komisja Europejska przymierza się do zmian w dyrektywie miodowej 2021
Trzeba lepiej oznaczać informacje o kraju pochodzenia miodu Jakub Wojas

Słoiki na miód - słodka zawartość, szklane opakowanie
Słoiki na miód od M.M Opakowania Szklane M.M Opakowania Szklane

Pierwsze miodobranie w krośnieńskiej miejskiej pasiece 2021
Choć małe zbiory to miód wyborny Jakub Wojas
