Puszysty omlet z bananami
Powyżej zdjęciu puszystego omletu z bananami i miodem. Autorka zdjęcia: Marta Stachowiak Źródło zdjęcia: My Sweet Morning
Główne składniki na puszysty omlet z bananami:
- 2 jajka,
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Dodatkowe składniki:
- 1 banan,
- 3 łyżeczki miodu z pyłkiem pszczelim (Anielskie Przysmaki),
- odrobina cynamonu,
- 2 łyżeczki jogurtu bałkańskiego light.
Przepis:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno (porządnie!).
Następnie dodajemy do nich żółtka i dalej mieszamy na wysokich obrotach.
Na koniec przesiewamy (np. przez sito) mąkę z proszkiem i mieszamy ręcznie (z pomocą dużej łyżki) do połączenia składników. Powinna wyjść gęsta, pulchna masa.
Patelnię nagrzewamy z łyżką oliwy, zmniejszamy gaz i nakładamy omlet (w kształcie koła oczywiście).
Po około 5 minutach sprawdzamy delikatnie dół - jak jest brązowy to zsuwamy całość na talerz, by zdecydowanym (ale precyzyjnym ruchem) odwrócić talerz nad patelnią i smażyć omleta z drugiej strony. Również około 5 minut.
Podajemy z czym lubimy :))
Omlet nie słodziłam bo użyłam potem sporo miodu. Zresztą taki smak pamiętam z dzieciństwa - omlet z miodem :)) Ale była wtedy uczta!
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Krem bananowo-owsiany z miodem
3. Naleśniki bananowe z miodem
4. Zdrowe cukierki z miodem w trzech wersjach
5. Budyniowa owsianka czekoladowa z miodem
6. Dyniowe drożdżowe z awokado
8. Serniczki z malinami i miodem
9. Placki z borówkami, miodem i cytryną
10. Marchewkowe naleśniki z miodem
11. Pełnoziarniste placki z gruszką i miodem z pyłkiem pszczelim
12. Gofry drożdżowe z jogurtem greckim i miodem o smaku truskawkowo-waniliowym
13. Naleśniki w karmelizowanym sosie pomarańczowym z miodem
14. Tosty na słodko
15. Plackowe brownie z cukinią i miodem
16. Placki bananowo-owsiane z miodem
17. Puchowa owsianka na różanym mleku
18. Ciasto dyniowe z rabarbarem i miodem
19. Pancakes cytrynowe z miodem
20. Jabłko w cieście z karmelizowanym słonecznikiem
22. Kiwi w cieście z miodem rzepakowym
23. Omlet z ananasem, czekoladą i miodem
24. Racuchy z bananami i miodem
Odwiedź mój blog kulinarny: My Sweet Morning
Marta Stachowiak
Autorka przepisów kulinarnych i bloga My Sweet Morning
Blogerka kulinarna (celebrate-your-morning.blogspot.com), na co dzień praktykująca słodkie śniadania. Prawdziwa koneserka miodów. Miłośniczka zdrowego i smacznego trybu życia. Swoją artystyczną duszę ujawnia nie tylko na talerzu ale również w rysunku i decoupage'u.
Liczba wyświetleń artykułu: 12796
Komentarze z forum pszczelarskiego
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy i weź udział w dyskusji!
Metyloglioksal - antybiotyczny składnik miodu manuka
Właściwości MGO i inne ważne informacje Agata Koń-Ulman
Miód jednym z najczęściej podrabianych produktów na świecie
Jak fałszować, to miód. Jakub Wojas
Niewielkie zbiory miodu spadziowego na Podkarpaciu 2022
Małe zbiory miodu spadziowego spowodowane kiepską pogodą Jakub Wojas
Grillowana karkówka miodowa
Karkówka na miodzie z grilla Agnieszka Koza
Właściwości miodu wielokwiatowego
Miód wielokwiatowy i jego właściwości Anna Celińska
Nagroda Gucia za uratowanie pszczoły w gdyńskim trolejbusie 2022
Bohater nie zawsze nosi pelerynę Jakub Wojas
Jakość miodu - analiza pyłkowa
Na czym polega analiza pyłkowa miodu? Agata Koń-Ulman
