Ananas w czekoladowym cieście

Na zdjęciu: ananas w czekoladowym cieście z dodatkiem miodu. Autorka zdjęcia: Marta Stachowiak Źródło zdjęcia: My Sweet Morning
Przepis na ananasa w czekoladowym cieście.
Składniki:
- 4 plastry świeżego ananasa (gdyż ten z puszki może okazać się zbyt mokry),
- 1 jajko,
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej,
- 4 łyżki mleka,
- łyżka kakao,
- łyżka oliwy z oliwek,
- odrobina cukru lub ksylitolu.
Dodatkowe składniki:
- 2 kostki gorzkiej czekolady,
- łyżeczka miodu lipowego (Anielskie Przysmaki).
Przepis:
Ananasa obieramy* i kroimy na plastry grubości od 0,5 do 1 cm.
Ciasto przygotowujemy roztrzepując mikserem całe jajko, dodając mąki i kakao. Można rozrzedzić odrobiną mleka.
Patelnie rozgrzewamy z odrobiną oliwy, a gdy już będzie nagrzana zmniejszamy gaz i nakładamy plastry ananasa, mocząc je uprzednio z obu stron w cieście.
Smażymy około 3-4 minut z jednej strony i obracamy.
Polecam patelnię do naleśników! Podałam z pokrojoną czekoladą, a wszystko oblałam miodkiem. Cudeńko!
* z cyklu "jak obierać ananasa". Robię to tak: odcinam podstawę ananasa (tę część bez liści, tzn. z drugiej strony), następnie stawiam ananasa na odkrojonej części i trzymając za pióropusz obieram go z każdej strony nożem (od góry do dołu) - pióropusz zostawiam. Gdy obrałam już ananasa mogę go wygodnie pokroić trzymając za liście :) W ten sposób się nie ślizga w rękach! Możecie wykroić środek już z plastrów, aczkolwiek mi on nie przeszkadza (jest tylko nieco twardszy).
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Krem bananowo-owsiany z miodem
3. Naleśniki bananowe z miodem
4. Dyniowe drożdżowe z awokado
5. Zdrowe cukierki z miodem w trzech wersjach
8. Serniczki z malinami i miodem
9. Placki z borówkami, miodem i cytryną
10. Marchewkowe naleśniki z miodem
11. Banan w cieście
12. Gofry drożdżowe z jogurtem greckim i miodem o smaku truskawkowo-waniliowym
13. Naleśniki w karmelizowanym sosie pomarańczowym z miodem
14. Tosty na słodko
15. Plackowe brownie z cukinią i miodem
16. Budyniowa owsianka czekoladowa z miodem
17. Puchowa owsianka na różanym mleku
18. Ciasto dyniowe z rabarbarem i miodem
19. Pancakes cytrynowe z miodem
20. Placki bananowo-owsiane z miodem
22. Kiwi w cieście z miodem rzepakowym
23. Jabłko w cieście z karmelizowanym słonecznikiem
24. Omlet z ananasem, czekoladą i miodem
25. Racuchy z bananami i miodem
Odwiedź mój blog kulinarny: My Sweet Morning
Liczba wyświetleń artykułu: 2785
Komentarze z forum pszczelarskiego
blondynekkrk 2015-11-22 08:47:10

Nagroda Gucia za uratowanie pszczoły w gdyńskim trolejbusie 2022
Bohater nie zawsze nosi pelerynę Jakub Wojas

Jakość miodu - analiza pyłkowa
Na czym polega analiza pyłkowa miodu? Agata Koń-Ulman

Komisja Europejska przymierza się do zmian w dyrektywie miodowej 2021
Trzeba lepiej oznaczać informacje o kraju pochodzenia miodu Jakub Wojas

Słoiki na miód - słodka zawartość, szklane opakowanie
Słoiki na miód od M.M Opakowania Szklane M.M Opakowania Szklane

Pierwsze miodobranie w krośnieńskiej miejskiej pasiece 2021
Choć małe zbiory to miód wyborny Jakub Wojas

Ponad 200 litrów miodu z pasieki miejskiej w Gdyni 2021
Podsumowanie sezonu miejskiej pasieki na dachu gdańskiego urzędu Jakub Wojas

Niedobory miodu w Grecji i we Francji 2021
Mało miodu we Francji i Grecji w 2021 roku Jakub Wojas
