Dyniowe drożdżowe z awokado

Na zdjęciu dyniowe ciasto drożdżowe z awokado i miodem. Autorka zdjęcia: Marta Stachowiak Źródło zdjęcia: My Sweet Morning
Składniki na dyniowe drożdżowe z awokado:
- rozczyn: łyżeczka drożdży (świeżych), łyżka mąki, łyżeczka cukru, odrobina letniej wody,
- 2-3 łyżeczki puree z dyni*
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej,
- 1 jajko,
- miód z cynamonem (Anielskie Przysmaki),
- 1/2 dojrzałego awokado.
*jeżeli jest mocno gęste dodajcie około 1/4 szklanki mleka do ciasta na placki
Przepis:
Najpierw rozczyn. Mieszamy rozkruszone drożdże z cukrem, mąką i odrobiną letniej wody (nie zimna, nie gorąca). Odstawiamy na 10-15min w ciepłe miejsce i jeśli urośnie - znaczy zrobiliśmy wszystko OK i można "iść" dalej w przepisie :)
Ciasto przygotowujemy roztrzepując jajko mikserem, dodając mąkę i rozczyn, a następnie puree. Nie słodziłam - bez sensu skoro podałam z mocno słodkim miodkiem.
Ciasto mieszamy dokładnie, do połączenia składników. Odstawiamy pod przykryciem do lodówki - na całą noc.
Rano wyciągamy ciasto i smażymy z obu stron. W międzyczasie można pokroić sobie awokado (najpierw na pół, potem z połówki ukroić plastry i na koniec zdejmować z nich skórkę).
Podałam właśnie z awokado i pysznym miodkiem z cynamonem :)
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Krem bananowo-owsiany z miodem
3. Naleśniki bananowe z miodem
4. Zdrowe cukierki z miodem w trzech wersjach
5. Budyniowa owsianka czekoladowa z miodem
8. Serniczki z malinami i miodem
9. Placki z borówkami, miodem i cytryną
10. Marchewkowe naleśniki z miodem
11. Pełnoziarniste placki z gruszką i miodem z pyłkiem pszczelim
12. Banan w cieście
13. Gofry drożdżowe z jogurtem greckim i miodem o smaku truskawkowo-waniliowym
14. Naleśniki w karmelizowanym sosie pomarańczowym z miodem
15. Tosty na słodko
16. Plackowe brownie z cukinią i miodem
17. Placki bananowo-owsiane z miodem
18. Puchowa owsianka na różanym mleku
19. Ciasto dyniowe z rabarbarem i miodem
20. Pancakes cytrynowe z miodem
21. Jabłko w cieście z karmelizowanym słonecznikiem
23. Kiwi w cieście z miodem rzepakowym
24. Ananas w czekoladowym cieście
25. Omlet z ananasem, czekoladą i miodem
26. Racuchy z bananami i miodem
Odwiedź mój blog kulinarny: My Sweet Morning
Liczba wyświetleń artykułu: 2449
Komentarze z forum pszczelarskiego
marcin 2014-02-20 23:58:39

Jak producenci miodu oszukują konsumentów? Unia Europejska sprawdziła to! 2023
UE wie jak producenci miodu kombinują Edyta Glebocki

Badanie laboratoryjne jakości miodu
Jakie parametry są badane podczas badania laboratoryjnego miodu? Joanna Winsyk

Który miód jest najdroższy?
Ceny najdroższych miodów w Polsce i za granicą Joanna Winsyk

Niemieccy pszczelarze chwalą rok 2023. Dlaczego w tym roku zbiory będą lepsze niż w poprzednich latach?
2023 to dobry rok dla pszczelarzy z Niemiec Edyta Glebocki

Który miód jest najzdrowszy?
Który rodzaj miodu jest najzdrowszy? Joanna Winsyk

Podział miodów pitnych
Co to jest miód pitny oraz jaki jest podział miodów pitnych? Celina Habryka

Miód cząbrowy - właściwości i zastosowanie
Pochodzenie, cechy charakterystyczne, właściwości i zastosowanie miodu z cząbru Marcin Balana
