Torcik naleśnikowy z miodem
Na zdjęciu torcik naleśnikowy z miodem. Autorka zdjęcia: Ewelina Rękawek Źródło zdjęcia: Pyszne Wege
Naleśniki są świetnym tematem kulinarnym – łatwo i szybko się je przygotowuje, a w zależności od tego, czym zostaną posmarowane, przybierają różne smaki. Tym razem z usmażonych naleśników stworzyłam mini torcik, który mnie samą zaskoczył smakiem. :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki,
- 3 szklanki mleka,
- 1 łyżka masła,
- 2 jajka (żółtka i białka oddzielnie),
- 4 płaskie łyżki cukru + cukier do twarogu,
- 400 g twarogu półtłustego,
- 3 łyżki konfitury brzoskwiniowej,
- 4 łyżki płynnego miodu,
- kilka łyżek gęstej śmietany 18%,
- cynamon,
- cukier puder do posypania.
Wykonanie:
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Żółtka, masło, 4 łyżki cukru ucieramy. Dolewamy mleko, wsypujemy mąkę i miksujemy do dokładnego połączenia składników. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany (jeśli jest za gęste dodajemy mleka). Dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie. Odstawiamy na kilka minut.
Na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki.
Twaróg mieszamy ze śmietaną, cukrem i cynamonem (ilość według uznania).
Na dno tortownicy kładziemy pierwszy naleśnik, smarujemy go 2 łyżkami miodu i przykrywamy drugim naleśnikiem. Na tak przygotowany spód układamy kolejne warstwy:
- twaróg;
- naleśnik;
- twaróg;
- naleśnik;
- 3 łyżki konfitury brzoskwiniowej;
- naleśnik;
- twaróg;
- naleśnik;
- miód;
- naleśnik;
- cukier puder.
Po położeniu każdej warstwy dociskamy torcik. Wstawiamy do lodówki na pół godziny.
Smacznego! :)
Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:
1. Szarlotka z karmelizowanymi migdałami
2. Nugat z orzechami, żurawiną i miodem
3. Krążki owsiane z żurawiną i miodem
4. Zimowy torcik z żurawiną i kremem z białej czekolady
5. Sałata rzymska z mandarynkami i ogórkiem
6. Krem czekoladowo-owocowy z bazylią
7. Amarantusowe batoniki z miodem
8. Korzenna sałatka z tofu i miodem na jabłkach
9. Tofu smażone w ziołach z miodem
10. Szpinak z gruszką, pomarańczą i miodem
11. Gniazda z ciasta kataifi z miodem
12. Amarantus z miodem i migdałami
13. Kuskus z warzywami, ziarnami i miodem
14. Ciasto kukurydziane z wiśniami na miodzie
15. Pierniczki z miodem na święta - wersja 1
16. Pierniczki z miodem na święta - wersja 2
17. Owsiane mini batoniki z białą czekoladą i miodem
18. Krem jaglany z prażonym jabłkiem, rodzynkami i miodem
Odwiedź mój blog kulinarny: Pyszne Wege
Ewelina Rękawek
Autorka przepisów kulinarnych i bloga pysznewege.com
Copywriter z zawodu, górołaz i kucharka z zamiłowania, wegetarianka z przekonania.
Liczba wyświetleń artykułu: 1891
Komentarze z forum pszczelarskiego
blondynekkrk
2014-01-02 22:07:50
mati
2014-01-08 01:10:12
Weź udział w dyskusji:
Podobne artykuły
Za pomocą miodu można mierzyć zanieczyszczenie powietrza
Kolejne zastosowanie miodu Jakub Wojas
Mad Honey - niebezpieczny halucynogenny miód
Halucynogenny miód ma wielu zwolenników Krzysztof Dębski
Czy miód jest dla ciebie dobry?
O dobrych i złych właściwościach miodu Beata Lorenz
Miody z miejskich pasiek nie gorsze od tych wiejskich
Porównanie jakości miodu miejskiego i wiejskiego Jakub Wojas
Miód a choroba niedokrwienna serca i nadciśnienie tętnicze
Miód na serce i nadciśnienie tętnicze Portal Pszczelarski
Pszczoły - odporność na zagrożenia
Zagrożenia dla pszczół i sposoby radzenia sobie z nimi Portal Pszczelarski
Miód minimalizuje obrażenia po spożyciu baterii guzikowej
Miód może uratować życie dziecku, które połknęło baterię guzikową. Krzysztof Dębski
Miód receptą na długowieczność? Tak twierdzi Julianna Gziut
Miód na długowieczność? Może tak być! Krzysztof Dębski
Kremowanie miodu – praktyczne uwagi i zalecenia
Praktyczne porady dotyczące kremowania miodu Portal Pszczelarski
- I Forum Pszczelarskie w Stalowej Woli
- Pierniki miodowe - krok po kroku
- Magazyn ramek pszczelich pszczelarza z Olszanicy
- Szkolenie pszczelarskie w Bielińcu 2017
- III Konferencja Pszczelarska KD Pszczółka
- Pszczoły Lubię
- Nalewka miodowo-cytrynowa
- Pasieka Teresy Jakubowskiej
- W szkole jak w ulu
- Zakończenie projektu W szkole jak w ulu
- Pszczoły w obiektywie Katarzyny Judyckiej
- Pszczelarstwo w służbie człowiekowi
