Opinia pszczelarza Jacka Nowaka na temat polskiego pszczelarstwa

Opinia pszczelarza Jacka Nowaka na temat polskiego pszczelarstwa

Jacek Nowak, właściciel pasieki Barć z Kamiennej uważa, że pszczelarstwo zawodowe w Polsce powoli zanika. Pszczelarze nie są w stanie się utrzymać jedynie z produkcji miodu, więc praca w pasiece staje się bardziej pasją niż sposobem na życie.

Pan Jacek Nowak był gościem audycji Polskiego Radia - Agrofakty. Jest on pszczelarzem zawodowym od 40 lat i, jak sam mówi, w tym czasie wiele się zmieniło w tym zawodzie. Kiedyś bartnictwo było traktowane jak stan, w tym momencie jedynie około 5% polskich pszczelarzy utrzymuje się jedynie z prowadzenia pasieki.

Według pszczelarza, taki stan rzeczy wynika przede wszystkim z niskich cen miodu. Dziś wyprodukowanie kilograma miodu to zysk rzędu 30 zł, a i ta kwota często bywa mniejsza. W związku z tym, aby utrzymać się z pszczelarstwa trzeba posiadać od 300 do 500 rodzin pszczelich. Pan Jacek Nowak podkreślił w rozmowie z dziennikarką, iż - kiedy on rozpoczynał pracę w zawodzie - wystarczyło posiadanie jedynie 100 rodzin pszczelich, żeby utrzymać zarówno pasiekę, jak i własną rodzinę.

Elżbieta Mamos, która przeprowadziła rozmowę z pszczelarzem wspomniała, iż średni polskiego pszczelarza to około 60 lat, co ewidentnie pokazuje, deficyt młodego pokolenia. Jej rozmówca podkreślił, iż aby zostać zawodowym pszczelarzem niezbędna jest odpowiednia wiedza w tym zakresie oraz praktyka i doświadczenie. Jednym z najlepszych miejsc - w jego opinii - przygotowujących do tego zawodu, jest Technikum Pszczelarskie w Pszczelej Woli. Szkoła ta przygotowuje ludzi do pracy w pasiekach, zawodowych pszczelarzy, których celem jest właśnie utrzymanie się z pracy w pasiece.

Opracowano na podstawie:

Polskie Radio, Pszczelarstwo – dziś już bardziej hobby niż praca, https://www.polskieradio.pl/42/273/Artykul/2034849,Pszczelarstwo-dzis-juz-bardziej-hobby-niz-praca, Data publikacji: 2018.02.20, Data odczytu: 2018.02.25