Bułgarski miód ekologiczny niebawem zaleje rynek 2017

Bułgarski miód ekologiczny niebawem zaleje rynek 2017

Grupa M Food działająca na międzynarodowym rynku obrotu miodem obejmie pakiet większościowy bułgarskiej spółki JGV Bulgaria Ltd. W ten sposób M Food ma zwiększyć dostawy miodu ekologicznego z Bułgarii i stać się bardziej konkurencyjnym na rynku miodów BIO (produktów wysokomarżowych, coraz częściej nabywanych do produkcji np. wsadów owocowych do jogurtów czy dietetycznych słodyczy).

Profil działalności JGV Bulgaria Ltd. w ramach grupy M Food będzie skupiać się na organizacji sieci pszczelarzy i miejsc kolektorskich oraz kontrolą jakościową pozyskiwanego miodu ekologicznego. Spółka ma wybudować nowoczesny zakład z przeznaczeniem do przetwórstwa miodu BIO oraz doprowadzić do powstania w pierwszym roku projektu ponad 1,2 tysiąca uli. Docelowo ma być 12,5 tysiąca uli produkujących miód ekologiczny, co stanowić ma ok. 20-25% miodu BIO którym M Food będzie rocznie obracać.

Grupa M Food już jakiś czas temu zauważyła pewną prawidłowość, iż popyt na miód ekologiczny rośnie dużo szybciej niż jego podaż. Dlaczego podaż nie jest w stanie zaspokoić popytu? Ponieważ prowadzenie pasieki ekologicznej nie jest wcale takie proste. Poza tym, że pasieki muszą mieć odpowiednią lokalizację (dot. m.in. odległości od dróg i obiektów przemysłowych) i pszczelarze nie mogą dokarmiać pszczół cukrem, to przede wszystkim nie wolno w pasiekach stosować środków chemicznych. To często czynnik, który dla niektórych producentów miodu jest nie do pokonania.

Opracowano na podstawie:

PortaSpozywczy.pl, M FOOD planuje przejęcie bułgarskiej spółki, http://www.portalspozywczy.pl/slodycze-przekaski/wiadomosci/m-food-planuje-przejecie-bulgarskiej-spolki,142893.html, Data publikacji: 2017.04.05, Data odczytu: 2017.04.05