Portal Pszczelarski

Ule na dachu hotelu

Na zdjęciu: słoiki z miodem Łazienki Gold. Źródło zdjęcia: poland100bestrestaurants.pl/images/newsall/4d57ff47be7fb0ed3c8a4b1b3f40ead5.jpg

ule na dachu hotelu Łazienki Gold Warszawa Heddo Siebs hotel Hyatt

Na niecodzienny pomysł prowadzenia własnej pasieki wpadł Niemiec, Heddo Siebs - dyrektor generalny luksusowego, pięciogwiazdkowego hotelu Hyatt Regency Warsaw w Warszawie. Inspiracją do przygotowania pasieki na dachu hotelu były ubiegłoroczne protesty pszczelarzy w centrum Warszawy odnośnie corocznego zmniejszania się populacji pszczół.

Nowatorski pomysł, który został zrealizowany wiosną 2012 roku, idealnie wpisuje się w filozofię propagowaną przez hotele Hyatt odnoszącą się do ekologicznej i zrównoważonej diety. Pan Marek Barzyk kontynuując tradycje rodzinne prowadzi ekologiczną pasiekę na podkarpaciu składającą się z przeszło 120 uli. To właśnie jemu, jako doświadczonemu pszczelarzowi, powierzono zaplanowanie projektu w każdym detalu, stałą opiekę oraz pracę nad pszczołami.

Do pasieki na dachu budynku można dostać się wyłącznie przez okno hotelowe. Jest to niewątpliwie dużym utrudnieniem dla pszczelarza gdyż dostęp do pszczół jest tylko wtedy, gdy pokój nie jest zarezerwowany. Najwyraźniej pszczołom ta sytuacja odpowiada, gdyż produkują dużo miodu, są zdrowe i aktywne oraz nie mają chęci ani potrzeby zaglądania do pokoi gości hotelowych.

Zeszłoroczne przygotowania do zimy były bardzo staranne czego dowodem jest przetrwanie obu rodzin pszczelich. Sukces pasieki przyczynił się do podjęcia decyzji o jej powiększeniu. I tak w maju br. na dachu hotelu Hyatt w Warszawie pojawiły się dodatkowe 4 ule. Na ten moment ok. pół miliona pszczół zbiera nektar z kwiatów z pobliskich Łazienek, który w efekcie przyczynia się do powstania miodu opatrzonego etykietą: "Łazienki Gold".

Miód powstający w pobliżu dwóch ruchliwych ulic jest ekologiczny i zdrowy, co potwierdzają regularne badania próbek w laboratorium. Jedyną wadą, a może i zaletą, jest fakt, że miód z pasieki na dachu hotelu nie jest na sprzedaż. Jest on serwowany codziennie na śniadanie gościom hotelu oraz od czasu do czasu wręczany jako prezent, zwłaszcza dla odwiedzających hotel z zagranicy.

Pomysł Heddo Siebsa należy uznać za pionierski wyłącznie w Polsce, gdyż podobne inicjatywy miały wcześniej i stale mają miejsce m.in. w takich metropoliach jak: Berlin, Paryż czy Nowy Jork. Mimo wszystko idea jest piękna i chociaż w niewielkim stopniu, ale zawsze, wpływa na częściowe zahamowanie stale zmniejszającej się populacji pszczół.

Zobacz również:

Projekt Bartnik i polskie więziennictwo

Marcin Balana

Marcin Balana

Redaktor serwisu PortalPszczelarski.pl

Doktorant na Uniwersytecie Ekonomicznym we Wrocławiu. Punktualny, towarzyski, zawsze z milionem nowych pomysłów, które stale przybliża użytkownikom portalu PortalPszczelarski.pl

Zobacz wszystkie artykuły tego autora



Liczba wyświetleń artykułu: 5988

Komentarze z forum pszczelarskiego

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszy i weź udział w dyskusji!




  Współpracują z portalem:

Zespół Szkolno-Przedszkolny w Łukcie

Zespół Szkolno-Przedszkolny w Łukcie

Partner serwisu

W Zespole Szkolno-Przedszkolnym w Łukcie realizowany jest projekt ekologiczny "Pszczoły Lubię". Projekt jest laureatem konkursu grantowego "Z Kujawskim pomagamy pszczołom". Grant ufundowała firma ZT Kruszwica S.A. Organizatorem konkursu jest Fundacja Nasza Ziemia. Koordynatorkami projektu są Elżbieta Piotrak i Magdalena Palińska.

Pszczoły Lubię. Cz. 2.

Pszczoły Lubię. Cz. 1.

Fundacja Nasza Ziemia

Fundacja Nasza Ziemia

Partner serwisu

Organizacja pozarządowa założona w 1994 roku. Realizuje cele mające status pożytku publicznego, specjalizując się w edukacji ekologicznej i obywatelskiej.

Wyniki konkursu grantowego - z Kujawskim pomagamy pszczołom

Wyniki konkursu grantowego Z Kujawskim pomagamy pszczołom II

Konkurs grantowy - Z Kujawskim pomagamy pszczołom

Ewa Jarosz

Ewa Jarosz

autor przepisów kulinarnych i bloga dietetykwstolicy.blogspot.com

Dietetyk medyczny, blogerka kulinarna i amator fotografii. Uczy swoich pacjentów jak utrzymać zasady racjonalnego odżywiania czerpiąc przyjemność z jedzenia. Zaraża optymizmem i zdrowym podejściem do życia.

Gruszkowo-jabłkowy mus szarlotkowy

Ciasto orzechowe z miodem

Ser twarogowy z miodem i orzechami

Aneta Dziakowska

Aneta Dziakowska

Autorka tekstów nt. podatków

Główna księgowa z 11-letnim doświadczeniem zawodowym. Posiada certyfikat do usługowego prowadzenia ksiąg rachunkowych nadany przez Ministra Finansów. anetak7777@wp.pl

Zasady rozliczania się w ramach projektu WRPP w latach 2016/2019

Obowiązki pszczelarza na koniec roku podatkowego

Kasa fiskalna - czy sprzedając miód musisz ją mieć?