Forum pszczelarskie - Miodosytnictwo i kulinaria

2015-11-20 22:27:02

Po czym poznać, że miód gryczany jest czysty?

2015-11-21 09:42:56

Najłatwiej ocenić czystość miodu gryczanego poprzez jego postawienie w słoiku pod światło. Im mniej przezroczysty, tym miód jest czystszy.

2015-11-24 19:02:24

im ciemniejszy tym czystszy

2025-01-23 12:35:28

a czy miód gryczany po rekrystalizacji, gdy jest w postaci płynnej powinien łatwo i szybko rozpuszczać się w zimnej wodzie?
Słyszałam że prawdziwy miód nie rozpuszcza się łatwo w zimnej wodzie, rozpuszcza się nierównomiernie, tworzy smugi, ale nie wiem jak powinien zachowywać się miód płynny po rekrystalizacji.