Forum pszczelarskie - Produkty pszczele

2015-01-08 14:09:50

Witam.

Kupiłem ostatnio miód rzepakowy od znanej pasieki w moim mieście. Jednak miód ten zamiast typowego b. jasnego koloru ma barwę słabej herbaty. Skąd więc ten nietypowy kolor? Czy może jest to w pełni naturalne?

2015-01-08 14:19:39

@elmo5k, czy kolor miodu jest taki jak przedstawia zdjęcie z tego artykułu? http://www.portalpszczelarski.pl/artykul/120/wlasciwosci_miodu_rzepakowego.html

2015-01-08 14:58:03

Miód jeszcze się nie skrystalizował, ale barwa jest niemal identyczna jak na tym zdjęciu: http://www.portalpszczelarski.pl/artykul/345/czy_miod_miejski_jest_czysty.html

2015-01-08 15:08:34

@elmo5k, próbowałeś go albo wąchałeś? Jeżeli ma posmak kwaskowaty albo dziwnie pachnie, to moim zdaniem sfermentował.

2015-01-08 15:55:17

Co do smaku i zapachu nie mam zastrzeżeń, tylko ta barwa mnie ciekawi. Być może sprzedawca zamiast nalać mi miodu rzepakowego pomylił go z wielokwiatowym(chodź zapach pasuje mi do rzepakowego). Zobaczymy co wyniknie po krystalizacji. Dziękuję Ci bardzo za odpowiedź. Pozdrawiam :)

2015-01-08 16:48:51

To raczej nie może być miód rzepakowy, skoro nie jest skrystalizowany. Miód rzepakowy najszybciej krystalizuje ze wszystkich miodów. Czasem już na drugi dzień da się to zobaczyć gołym okiem. Więc albo jest to inny miód albo został podgrzany. Co by na to wskazywało, bo napisałeś, że nalał Ci, czyli byłeś przy tym.

Factis - polecam wypić kawę przed odpowiadaniem na forum.

2015-01-11 19:27:38

A ja powiem tak: może to byc miód rzepakowy z domieszką innego miodu. Stąd taka barwa. Na pewno był dekrystalizowany ponieważ miód rzepakowy to miód wiosenny (z wiosennych pożytków), a obecnie mamy zimę. Jeżeli jest to miód rzepakowy, to powinien bardzo szybko z powrotem skrystalizowac.

2015-01-13 09:31:56

To może być też inny rodzaj miodu. Kiedy go kupiłeś? Dojdziemy do tego na pewno!