Forum pszczelarskie - Miodosytnictwo i kulinaria

2016-07-12 11:59:29

Witam serdecznie! Proszę o informację, od czego zależy kolor miodu wielokwiatowego? Czy tylko i wyłącznie od tego, z jakich kwiatów pochodzi nektar, czy może od czegoś całkowicie innego? Dziękuję za odpowiedzi!

2016-07-30 13:15:47

Oczywiście zależy od pożytku i tego co dominuje w promieniu do 2 km od pasieki.

2016-07-30 20:54:00

Dawniej, zwyczajowo uważano, że jasny miód pochodzi z jasnych kwiatów, a ciemny z ciemnych. Granicą rozdzielającą barwy miodów miało wyznaczać zakwitnięcie chabra bławatka. Jest jednak trochę inaczej. W tym roku pszczoły moje stały w rzepaku, a miód z niego jest złocisto zielony. Pszczoły odwiedzały nie tylko rzepak, ale także pobliskie lasy dębowe gdzie występowała w tym czasie spadź. Poprzedni rok był u nas wybitnie spadziowy i obfitował w spadź liściastą. Spadź dodawały pszczoły do wszystkiego. Była w rzepaku, w akacji, w lipie czy w miodach wielokwiatowych. Wszystko zależy od pogody i roślinności dany tworzącej pożytek.