Forum pszczelarskie - Miodosytnictwo i kulinaria

2016-04-17 11:37:07

Chciałbym się dopytać, czy miód naturalny może się sam z siebie zepsuć?

2016-04-17 15:05:11

Miód jest produktem spożywczym trwałym i jako taki, prawidłowo pozyskany, nie może się popsuć. W miarę upływu lat traci powoli na wartości, ale "nie psuje" się. Za wszystkimi przypadkami "psucia" się modu stoi człowiek, jego niepohamowana żądza zysku.

2016-04-17 15:47:18

A jak to jest z pleśnią? Bo wyczytałem na jakimś forum, że komuś miód "obleciał" pleśnią? Czy to wymysł? Czy to może się stać faktycznie?

2016-04-17 18:48:09

Pleśń mogłaby się pojawić/ gdyby to była mieszanina miodu z pyłkiem a do tego miód musiałby być rozrzedzony i fermentujący .

2016-04-17 19:58:12

Dziękuję :) Czyli nie ma szans, żeby sam z siebie miód "zajął się" pleśnią.