Tarta z brzoskwiniami i miodem

Tarta z brzoskwiniami i miodem

Ostatnio doszłam do wniosku, że moim ulubionym ciastem jest jednak kruche. Jakkolwiek by go nie zrobić zawsze się uda i zawsze jest smaczne. Dzisiaj przedstawiam tartę ze wspaniałym nadzieniem ze śmietany i miodu. W połączeniu z owocami i kruchym ciastem jest to poezja smaku.

Składniki na ciasto:
- 120 g masła,
- 3 łyżki cukru,
- 2 żółtka,
- 200 g mąki,
- 3 łyżki mielonych migdałów,
- szczypta soli.

Składniki na nadzienie:
- 125 ml gęstej śmietany,
- 1 duże jajko,
- ekstrakt waniliowy,
- 2 łyżki miodu akacjowego,
- 4 duże brzoskwinie,
- 1 łyżka mąki,
- cukier puder (do posypania).

Wykonanie:
Masło rozetrzeć na puch, połączyć z cukrem i żółtkami, mąką, mielonymi migdałami i solą. Wyrobić gładkie ciasto.

Rozwałkować je, podsypując mąką i wyłożyć nim przygotowaną formę do tarty.

Upiec na biało w 180 stopniach przez 15 minut.

Połączyć śmietanę z ekstraktem, jajkami, miodem i mąką. Masą posmarować podpieczone ciasto, rozłożyć cząstki brzoskwiń.

Piec 30-45 minut, aż masa się zetnie i lekko ozłoci. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)

Zobacz moje pozostałe przepisy opublikowane na Portalu Pszczelarskim:

1. Kaczka z pieczarkami i miodem

2. Pstrąg z miodem w sosie orzechowym

3. Pasta miodowo-miętowa

4. Herbata z miodem na przeziębienie

5. Kaczka duszona z miodem w sosie pomarańczowym na czerwonej kapuście

6. Filet limonkowo-miodowy z ziołami

7. Sos malinowo-miodowy

8. Szynka miodowo-musztardowa z rozmarynem

9. Marlenka - ciasto z miodem

10. Koktajl 3 razy M (Melon, Mango, Miód)

11. Kluski leniwe w sosie maślano-miodowym

12. Żeberka w sosie czosnkowo-miodowym

13. Kurczak w różowej marynacie

14. Letnia sałatka z szynką, melonem i miodem 

15. Ryż cytrynowy z miodem 

16. Grillowana karkówka miodowa 

17. Agua fresca z borówek 

18. Lekko miodowa sałatka z ogórków i czerwonej cebuli

Odwiedź również mój blog: Eksplozja smaku.